佛手果的功效与作用吃法,佛手菜的功效与作用及食用方法

本文目录

• 1.佛手菜的功效与作用及食用方法
• 2.佛手柑泡酒的功效与作用及食用方法
• 3.佛手果的功效与作用
• 4.佛手果的功效与作用吃法

佛手菜的功效与作用及食用方法

佛手果的食用方法

　　佛手果的食用方法，佛手有着鲜黄的颜色和独特的形状，它是一种美丽的观赏植物。 然而，佛手不仅外观漂亮，而且还是一种可用于食品的高营养食品，下面就来看看佛手果的食用方法。

　　佛手果的食用方法1

　　 1、泡水喝

　　佛手果尤其适宜用来泡水喝，平常人们在佛手果成熟之后把它采摘洗净后切成片状晾干，在必要的时间每次取5~10克，直接放在洁净玻璃杯中，加入适量冰糖，用滚水冲泡子女茶饮用，它能让人体吸取富厚养分，也能缓解腹胀，食欲不振以及咳嗽等多种不良症状。

　　 2、腌着吃

　　佛手果还尤其适宜腌着吃，但在腌佛手果实肯定要利用蜂蜜或者冰糖，绝对不克不及利用食用盐，在腌佛手果时用净水把它洗净，再切成薄片，筹备一个大点的洁净玻璃瓶，把切好的佛手果放在玻璃瓶中，每放一层就放一层蜂蜜，云云重复，最上层拎上蜂蜜，然后把苹果蜜蜂再存入冰箱冷藏，3~5天之后就能腌好，腌好之后的佛手果能直接吃，也能用凉开水冲调之后再吃。

　　 3、清炒佛手果

　　佛手果清炒尤其好吃，在做的时间必要筹备300克奇怪活蔬果，发到洗净之后切成细丝，再筹备适量的葱姜以及食用油以及食用盐，在炒锅中放油加热后放入葱姜炒香，再把切好的佛手果入锅快速翻炒，等它变软后加适量食用盐以及鸡精调味，再炒1~2分钟就能出锅食用。

　　 4、佛手果煮粥

　　佛手果还能用来煮粥以及再用它煮粥时必要筹备奇怪佛珠果50克，把它洗净后切成碎末，再筹备100克大米以及适量的冰糖，把大米淘洗洁净之后入锅放入切碎的佛手果，再加入适量冰糖以及净水，用大火煮开后用小火慢熬40分钟，等锅中的粥软糯浓厚后关火，焖十分钟焖好之后就能出锅食用。

　　佛手果的食用方法2

　　 1、直接吃

　　新鲜的佛手柑最适合直接吃，特别是那些自然熟透的佛手柑，直接吃的时候滋味特别好，而且有利于人体对佛手柑中多种营养的吸收与利用，还能让人们品尝到佛手柑的`原汁原味。在直接吃新鲜佛手柑时，需要把佛手柑的表皮去掉，取出里面的果肉直接吃下去，味道酸甜可口，让人有种百吃不厌的感觉。

　　 2、凉拌吃

　　新鲜的佛手柑，还可以做成凉拌菜在吃，在制作的时候需要准备适量的黄瓜丝，然后把佛手柑洗净以后切成丝状，在准备适量的胡萝卜丝，把它们放在一起，加少量香醋和麻油再放少量食用盐与白糖，调匀以后直接食用就可以。

　　 3、制成果干

　　在佛手果成熟以后，采摘、洗净后切成片状晾干，可以用沸水冲泡后代茶饮用，人体能吸收佛手果的丰富营养，在一定程度上可以缓解腹胀、食欲不振、咳嗽等症状。

　　 4、佛手煮粥

　　当佛手煮粥时，需要准备新鲜佛手50克，大米80克，冰糖适量，洗净准备好的佛手切成片，然后用切好的佛手洗净，放入锅中，加入适量 冰糖和准备清洁的水，用大火煮沸，然后用小火煮20分钟。 在佛粥冷却后，可以食用。

　　 5、清炒佛手

　　炒佛手味道香浓诱人。 当你这样做时，你需要准备500克新鲜的佛手。 洗完后，将其切成细丝，然后准备适量的洋葱姜和食用油。 将炒锅加热并放入食用油中。 油温升高后，加入葱姜和炒香，然后将切好的佛手切成锅，翻炒两分钟。 加入盐和盐调味。 搅拌均匀，直接服务。

　　 6、佛手猪肝汤

　　佛手和猪肝以及汤可以舒缓肝脏和络脉，还可以调节气血，缓解疼痛。 这样做时，你需要洗100克新鲜的佛手并切成碎片。 准备好150克鲜猪肝后，用热水切成片。 将两种成分放在汤锅中，加入少量山楂和洋槐花，然后加入适量的橘皮，加水煮汤，然后用盐调味即可食用。

　　 哪些人不宜吃佛手果？

　　1、肾阴虚、内火旺的患者不宜吃：佛手果有行气止咳、化痰、消肿利尿、健脾养胃等功效，含有多种营养成分，但是肾阴虚、内火旺的患者不宜吃佛手果，可能会摄入过多的营养成分，加重肾阴虚、内火旺的症状，不利于身体健康。

　　2、婴儿不宜吃：佛手果有一定的滋补作用，婴儿处在生长发育的阶段，消化功能尚未完全发育，不适合吃具有滋补功效的食物，可能会对身体发育造成影响。

　　3、风热感冒患者不宜吃：风热感冒的症状为上火、发烧、咳嗽，而佛手果是温性水果，并且具有一定的滋补效果，风热感冒患者吃佛手果可能会加重风热感冒的症状。

　　4、孕妇不宜吃：佛手果具有解除平滑肌痉挛的作用，如果孕妇食用佛手果，可能会影响子宫平滑肌，增加孕妇流产的风险。因此，孕妇不宜吃佛手果。

　　 佛手果的功效与作用

　　1、佛手果在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

　　2、佛手果蛋白质和钙的含量是黄瓜的2—3倍，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手果可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。

　　3、据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手果，有助于提高智力。

　　4、中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。

　　5、补益气血，生津止渴。治肺虚咳喘，虚劳消瘦，神经衰弱，久泻，佛手参药失血，带下，乳少，慢性肝炎。

佛手柑泡酒的功效与作用及食用方法

　　佛手柑及佛手，它有什么功效与禁忌?要如何食用呢?下面跟着我一起来看看佛手柑的功效与作用及食用方法。

　　佛手柑的功效与作用

　　1、佛手治气舒肝，和胃化痰，破积，治噎膈反胃，消症瘕瘰疬。《本草再新》

　　2、佛手治补肝暖胃，止呕吐，消胃寒痰，治胃气疼痛，止面寒疼，和中行气。《滇南本草》

　　3、佛手治痰气咳嗽：陈佛手二至三钱。水煎饮。《闽南民间草药》

　　4、佛手治湿痰咳嗽(包括慢性支气管炎)：佛手、姜半夏各6克，水煎去渣，加砂糖温服。

　　5、佛手治专破滞气。治痢下后重，取陈年者用之。《本经逢原》

　　6、佛手治久咳痰多，胸闷作痛：佛手芳香醒脾，苦温燥湿而善健脾化痰，辛行苦泄又能疏肝理气。佛手治咳嗽日久痰多，胸膺作痛者，可与丝瓜络、瓜蒌皮、陈皮等配伍。

　　7、佛手治气滞脘腹疼痛：佛手辛行苦泄，气味芳香，能醒脾理气，和中导滞。佛手治脾胃气滞之脘腹胀痛、呕恶食少等，多与木香、香附、砂仁等同用。

　　8、佛手治恶心呕吐：佛手15克，陈皮9克，生姜3克，水煎服。

　　9、佛手治白带过多：佛手20克，猪小肠适量，共炖，食肉饮汤。治妇女白带：佛手五钱至一两，猪小肠一尺。水煎服。《闽南民间草药》

　　10、佛手治哮喘：佛手15克，藿香9克，姜皮3克，水煎服。

　　11、佛手治肝气郁结、胃腹疼痛：佛手10克，青皮9克，川楝子6克，水煎服。

　　12、佛手治肝郁胸胁胀痛：佛手辛行苦泄，善疏肝解郁、行气止痛。佛手治肝郁气滞及肝胃不和之胸胁胀痛，脘腹痞满等，可与柴胡、香附、郁金等同用。

　　13、佛手的果实还能提炼佛手柑精油，是良好的美容护肤品。佛手的花与果实均可食用，可作佛手花粥、佛手笋尖、佛手炖猪肠等;有理气化痰、舒肝和胃、解酒之功效。

　　14、佛手治鼓胀发肿：香橼去瓤四两，人中白三两。共为末，空腹白汤下。《岭南采药录》

　　15、佛手治醒胃豁痰，辟恶，解酲，消食止痛。《随息居饮食谱》

　　16、佛手治慢性胃炎、胃腹寒痛：佛手30克，洗净，清水润透，切片成丁，放瓶中，加低度优质白酒500毫升。密闭，泡10日后饮用，每次15毫升。

　　17、佛手治肝胃气痛(包括慢性胃炎，胃神经痛等)：鲜佛手12—15克(干的6克)，开水冲泡，代茶饮。或佛手、玄胡索各6克，水煎服，治胃气痛有效。

　　18、佛手治老年胃弱、消化不良：佛手30克，粳米100克，共煮粥，早晚分食。

　　19、佛手煮酒饮治痰气咳嗽。煎汤，治心下气痛。《本草纲目》

　　佛手柑的食用方法

　　木耳佛手蛇肉汤

　　材料：水发木耳50克，佛手10克，蛇肉250克。

　　做法：水煎加上调料食用。

　　功效：主要治疗子宫颈癌肝郁气滞型：月经失调、白带多、微有臭味、小腹隐疼，口苦，阴道不规则出血或性交后出血，宫颈轻度糜烂、上有白色斑点，舌质暗红，苔薄黄腻，脉弦。

　　佛手粥

　　材料：佛手15克，苏梗15克，粳米60克。

　　做法：先将佛手、苏梗洗净，水煎取汁，待粳米粥八成熟时入药汁共煮至熟，入白糖少许调味食。

　　功效：主要治疗妊娠腹痛气郁型：妊娠期间胸腹胀满疼痛，以两胁尤甚，嗳气吐酸、烦躁易怒，苔薄腻，脉弦滑。

　　佛手姜汤

　　材料：佛手10克，生姜6克，白糖适量。

　　做法：

　　1、把生姜去皮，与佛手一齐放入清水中洗净，取生姜切成片。

　　2、将砂锅洗净，把生姜片、佛手放入锅内，加清水适量，置于火上煮1小时，去渣留汁，加入白糖即成。

佛手果的功效与作用

　　佛手果，一种分分钟惊艳路人甲乙丙的水果， 万圣节 雷人工具!9月份上市的佛手果，颇有几分佛手的味道，简直就是“手指”任性拼凑出的形状，无美感，不过功效却是杠杠的。下面就由我为大家介绍下佛手果的功效和作用，希望对大家有帮助。

　　佛手果的功效和作用

　　一、止咳，能安静的睡睡觉了。

　　痰多咳嗽的话，可以用蜂蜜泡佛手果干哦，泡3个月左右，每次用温水泡开一杯下肚。也可以直接煎佛手果干，或者是用酒煮都ok。

　　二、远离胃胀，消化不良以及恶心呕吐。

　　胃胀、消化不良、恶心呕吐，你躺枪了吗?尤其是上班族，每天忙着工作，没有多余的时间起来走走或者是做运动，长期下去，胃的功能会变得孱弱呢，胃胀、消化不良直接找上门了，用佛手果煲汤或者 炒菜 吧，赶走胃部各种问题。

　　佛手果的吃法

　　【冰糖炖佛手果】

　　食材：冰糖、佛手果。

　　步骤：

　　1、佛手果洗净哦，然后切片。

　　2、准备炖盅，放入两杯水、佛手果以及冰糖。

　　3、大火煮开后转小火慢炖40分钟就ok了。

　　佛手果的形态特征

　　小乔木或灌木，枝有刺，幼叶枝带紫红色。单叶互生，叶柄短而无翅;

　　叶片长椭圆形或倒卵形，先端钝或有时微凹，侧脉明显，叶缘具波状钝锯齿。花单生，果分裂如拳或张开如指，橙黄色，皮粗糙。

　　佛手是常用的中药材。其果实干片有清香气味，味微甜稍带苦，性味辛、酸、无毒，能理气化痰，舒肝和胃的功效，主治痰饮咳嗽、胸闷脘胀、肝胃气痛、食欲不振、恶心呕吐等。经蒸馏得到的饱和水溶液为佛手露，善治气膈、解郁、宽胸开胃。叶、花和果供提炼高级香精油，是食用香精的原料。

　　佛手果实皮色金黄，肉质白嫩，香脆甘甜，除鲜食外，是果品加工的重要原料。佛手果实可加工成蜜饯佛手、甘草佛手，还可加工成佛手茶、佛手露、佛手果冻和佛手香酒。花及幼果晒干均可入药。

　　佛手果形奇特，又具浓郁香气，比香橼更浓，久置更香。佛手四季长枝叶，周年常绿，四季开花不断，果熟时金色，果端或伸长如手指，或紧握似拳，形状奇特，观树、观叶、观花和观果皆宜。佛手可庭园地栽，也可盆栽制作。

佛手果的功效与作用吃法

佛手的功效
舒肝理气，和胃止痛。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。佛手不仅有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值、经济价值。佛手全身都是宝，其根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒，入肝、脾、胃三经，有理气化痰，止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。据史料记载，佛手的根可治男人下消、四肢酸软;花、果可泡茶，有消气作用;果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。据《归经》等载，佛手并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。
佛手药理作用
佛手醇提取物对肠道平滑肌有明显的抑制作用;有扩张冠状血管，增加冠脉血流量的作用，高浓度时抑制心肌收缩力、减缓心率、降低血压、保护实验性心肌缺血;佛手有一定的平喘、祛痰作用;佛手多糖对多环节免疫功能有明显促进作用，可促进腹腔巨噬细胞的吞噬功能，明显对抗环磷酰胺所致的免疫功能低下。
佛手果的食用方法
佛手瓜有凉拌、炒食、涮火锅等多种食用方法，常见的有;佛手瓜炒面筋，佛手瓜炒虾米，佛手鱼柳，佛手瓜炖排骨等。佛手瓜除了食用果实外，其嫩茎梢也是一种很有风味的蔬菜。时下在广东、云南、台湾等地非常流行，被视为保健蔬菜。吃法有：佛手瓜尖炒豆腐干，豆豉炒佛手瓜尖，佛手瓜尖炒肉丝等。

以上就是关于佛手果的功效与作用吃法,佛手菜的功效与作用及食用方法的全部内容，以及佛手果的功效与作用吃法的相关内容,希望能够帮到您。