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请领导吃饭时怎么说
请领导吃饭时，怎么点餐才合理？
1.有人认为应该等领导到了，这样才能表示对领导的尊重。有人认为要点好菜，领导到了就可以直接上，以免让领导久等。我觉得一切都是对的，但是要看你和领导关系的程度，你了不了解领导。你更了解领导，关系好，知道他的品味。
2.可以先把辅菜安排好，留一两道硬菜给领导来，这样领导来了就可以直接上菜，不会浪费时间，会让领导觉得自己得到了应有的尊重。如果你不太了解领导的品味，说明你和领导的关系不到位。你最好等领导来点菜表示尊重。
3.不要问领导喜欢吃什么，要问领导和其他同事不想吃或不想吃什么。如果不问，这几天很可能会导致领导喉咙发炎。这样一来，如果点了麻辣的桌子，领导对你的印象自然会大打折扣。领导面前放一份菜单，这是对领导的尊重，但不能直接说领导，请点餐。如果你这么说，领导会觉得你在点他，所以给他一份菜单，然后你就可以点了，两全其美。
4.点大菜的时候，比如烤羊排或者海鲜，要报菜单的名字，征求领导和大家的意见。这是主人。第四，菜品数量冷菜一般是食客数量的1/2，热菜是食客数量的1: 1，比如四个。然后点两个凉菜和四个热菜当晚餐。你不能浪费它们，但你不能觉得你吃不饱。在公众场合，奉承恰到好处，要控制时机，更要有好口才。
所以说学会应酬，有时候甚至比你的辛苦更管用。因此，在酒桌上多学习一些知识对你来说也不错。以上，我想和大家分享一些点餐的小技巧，希望能对你在职场的升职加薪起到一定的作用。
职场中领导让你点菜怎么办
职场中领导让你点菜，有哪些技巧？需要注意什么？
1、职场中领导让你点菜的技巧，先问有什么不吃的。当领导让你点菜的时候，你不要问领导想吃什么，而是问领导宴席上的客人有什么禁忌，因为每个人的口味不同，甚至民族习俗也不同(比如回族不吃猪肉)，以免误会。比如回族不吃猪肉，你提前了解一下注意事项和禁忌，点的时候就不会犯大错。
2、注意搭配，在点菜的过程中，不要点太多的凉菜。一般来说，凉菜是参加宴会人数的一半。热菜一般是几个人点，然后汤和主食就够了。点菜的时候不要重复配料，注意荤素搭配。荤素比例一般是6: 4，也就是10个人点6到4个荤素菜。确定订购数量。对于一个商业晚宴，可以用公式:菜数=用餐人数+2。如果男性多，吃很多的人多，可以多加2-3个菜。
3、荤素搭配是最基本的要求。一般来说，根据当地的习俗，一些肉类和蔬菜应该搭配得很好。确定烹饪方法。一般以煮、炸为主，其次是蒸、煮、炸等方法。同一个烹饪方法的菜不能超过两道。记得有一次请单位领导吃饭，提前去餐厅点了一桌子的大鱼大肉。本以为这么丰盛的一餐，一定会让顾客很开心，结果顾客吃了几口就不吃了。注意不要点两个烹饪手法相同的菜，或者重复点主料相同的菜。
4、在大家都无力调节的情况下，最保险的做法就是大部分菜都是适中的。点一些不会错的菜，比如芹菜百合，宫保鸡丁之类的。没有人会回避，也不会太酸太辣太油太咸。每个人都可以吃。这叫“菜如其人”，点的菜随和，能给人留下随和的印象。
商务接待点菜技巧味道
商务接待点菜技巧
商务接待点菜技巧，我们在工作的时候总是要各种领导一起应酬，和领导吃饭有很多的讲究，不管是在点菜还是言语上都需要谨慎，学会这些对自己的职场的生涯是有帮助的，以下分享商务接待点菜技巧。
商务接待点菜技巧1
1、点菜的原则
首先确定点菜的数量，一般商务性质的饭局可以用这个公式确定：菜的数量=用餐人数+2。如果男性较多，或者反量较大，可以多加2-3道菜。点菜需要荤素搭配，一般是烧和炒为主，然后再配上蒸煮炸等其他方法制作的菜肴，同一种烹饪方法的菜不得多于2道。
也可以按着人员的属性来点，如果北方人多就口味重一点，但是不要太辣；南方人多就清淡一些；沿海城市就多点一些海鲜。点一些软的、适合年龄大的人吃；当然也要点一些适合孩子吃的。
2、看吃饭对象点菜
如果是跟客户吃饭，一般只要吃得好就可以，就一定能把业务谈下来。所以这跟客户吃饭，是最需要点菜技巧的。之前有做销售的朋友说：
一般跑业务的人，喝酒比较多，身体就会处于一种亚健康的状态。所以一般会点一些鸡汤、排骨汤之类比较营养的菜；还会点几个糖醋类的下酒菜，既养肝又下酒。
所以吃饭的对象不同，点的菜也不一样；喝酒的人喜欢重口味；年龄稍微大一点，注重养生、讲究荤素搭配。
3、注意领导相关的细节
在职场中，掌握我们生杀大权的就是领导，所以根据领导而情况点菜非常重要。
领导高血压，就一定要点一些有降压效果的菜，比如芹菜、木耳等；还要提醒厨房，不要用动物油，要用植物油烧菜。而且你点完之后，最后一定要让领导决定，毕竟领导还是享受控制、拍板的感觉。
所以，在平时的饭局中，我可以多学学别人是怎么点菜的，当然也要记住上面总结的这3个小技巧，在生活中多多实践。学会之后，就会在下次的饭局中展现你自己的情商了。
应酬是一门艺术，中国式的人情交往绕不过各种饭局、各种宴会。如果你在应酬上表现得体，会说场面话，圈子对了，事也就成了。
如果你想了解更多关于应酬上的技巧和规矩，《中国式应酬》这本书值得一看。这本书涵盖职场应酬的人情世故、求人办事等方面的方法和技巧。
懂得与领导应酬，能够轻松获得赏识和支持；懂得和客户应酬，能源源不断地获得订单；懂得和同事应酬，能广泛借力，不会给自己工作带来外在障碍。
生意场上的应酬，一点点的不到位，都会让辛苦的汗水付诸东流；花钱送礼，小小的疏忽也会办不成事。因此，生在这个复杂的社会上，我们应该多掌握一些应酬的技巧，让自己适应这个社会的生存规则。
商务接待点菜技巧2
一、 商务宴请如何让客人在预算内点菜
点菜前一定要确认客人是否已经到齐，如果对方有个别人员临时有事，需要晚到情况，确认身份，安排留好合适座位。
确认赴宴人到场情况后，就可以把菜单交递交给客人传阅点菜了。
作为商务宴请，就必须考虑预算问题，这种小事儿领导一般不会亲自操持，全在我们个人掌控。
因此不少朋友为了控制预算，会自己率先点菜或者请领导点菜“带节奏”，让客人跟着己方节奏走。
这是一种典型适得其反的做法，会让客人觉得很小家子气，令合作成功率大打折扣。
那么我们该怎样有效控制预算，又能让客人愉快点菜呢？这是地点选择时需要做的功课，依照合作的重要性选择与之相对档次的地点，客人一看你的宴请档次基本就能领会你的预算。
地点选对了，预算自然就能掌握了。
二、 千万不要让你的领导点菜
酒桌上除了“谈事儿”，还是个讲“礼”的地方，有些人比较讲究，赴宴喜欢遵循“客随主便”的礼儿，会将点菜这件事儿交给请客方。
遇到这种情况，你就大大方方安排点菜就好，千万不要因出于尊重而请你的领导率先点菜，除非是他主要要求！这点儿小事儿都要领导亲自出马，你让他的脸面往哪儿搁！
三、 点菜黄金法则
1、 看“事”下菜是原则。
请什么佛，念什么咒，宴请重要程度一般的话，选几个价差不多又不失体面的菜就可以了。
如果比较重要的话，上几道该饭店的硬菜是必需的，尽管大家都不是冲着吃去的，但诚意是一定要有的。
2、 看“人”下菜随机应变。
人员组成是点菜的首要参考，按照惯例，荤素搭配、冷热搭配人均一菜是通用规则。
根据实际情况还要另作调整，若在座男士较多，应适量加菜，特别是荤菜；若在座女士偏多，则应该注意多点几道口味清淡的.素菜。
重点，点菜时尽量少点一些需要动手抓食的菜肴，避免给主客双方都带来不必要的尴尬。如果一场酒宴上同上出现蟹腿、虾、排骨等三个以上必须“上手”的菜，那大家基本没什么优雅可言了。
3、 看“碟”下菜很周到
点菜时最好能照顾到在座各位的口味，多征询一些众人的意见，特别是问一下“有没有个别口味爱好？”“大家有没有什么忌口”之类的问题。
过程中，如果发现有人不怎么进食，要问一下需不需再另点一个自己喜欢的菜，把关心落实到每个人的菜碟里，让对方感受到你们的安排周到。
商务宴会点菜技巧是一门智慧，菜点好了，等于给整个宴会开了一个好头，接下来的各个环节都会从这个愉快的开头借到力。
商务接待点菜技巧3
预定餐馆
预定餐馆时首先要选择合适的餐馆，餐馆的环境要适合进行商务会谈，所以餐馆的噪声不能太大，否则不单单会影响您同客人之间的谈话，还会影响人的情绪。选择好餐馆之后就可以通过电话向餐馆预定座位，最好同时预定两个日期，而且这两个日期是同一周的星期二和星期四。
同时预定两个日期的好处是可以给您预留更多的弹性空间，可能您的客人还没有最终确定时间，也可能您需要同两位客人会面，为不耽误您的商务活动安排，同时预定两个日期是最好的选择。
列出客人名单
如果您近期有一系列的客人需要邀请，您可以将他们的名字按照最重要到最不重要的顺序列出，并在后面标注您邀请的理由，这样列出来的目的是为了方面您打电话时进行准确的沟通交流。
电话预约
电话预约时，您可以从最不重要的客人开始打起，这样做的目的是为了让您在预约过程中不断地练习积累经验，避免在同最重要的客人打电话预约时出错。当然客人拒绝您的邀请是非常正常的事，您可以同客人说过段时间您再打电话预约，万万不可追问对方为什么不接受您的邀请。
打电话预约的时间最好提前几天，而且最好是在早上接近中午的时间进行，因为在那个时间，大部分的人正在寻思着午饭到底该吃什么，潜意识里更容易接受您的邀请。
在预约时注意一定要把餐馆的地址、餐馆联系电话和您个人的联系电话说清楚，以免客人对餐馆不熟悉而找不到地方，所以如果可以的话尽量选择在客人办公地点附近的餐馆。
书面预约
如果您所邀请的是一个非常重要的客人，您需要在电话预约之后通过快递业务寄送一张正式的邀请函到客人的办公地点，以显示您对对方的尊重，也方便客人找到见面的地点。即使没有邀请函，也应该通过电子邮件的方式发送一份正式的电子邀请函。
以上就是关于和领导吃饭点菜技巧,请领导吃饭时怎么说的全部内容，以及点菜技巧的相关内容,希望能够帮到您。
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