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植物油和矿物油的区别是什么
1、来源方面：
（1）植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂；
（2）而矿物油是由石油所得精练液态烃的混合物，主要为饱和的环烷烃与链烷烃混合物，原油经常压和减压分馏、溶剂抽提和脱蜡，加氢精制而得。
2、吸收方面：
（1）植物油相对于矿物油而言可以更好地被皮肤所吸收；
（2）矿物油则大多会停留在皮肤的表面而不会被吸收。
3、护肤功效方面：
（1)植物油更加养肤；植物油中的脂肪酸对身体来说有很好的促进体内新陈代谢的作用，是很好的天然保湿剂，能够深层渗入和滋养皮肤。
（2）矿物油侧重保湿封闭性没有养肤功效。矿物油矿脂类虽然不能像植物油那样给皮肤补充养分，但也不会刺激皮肤，导致皮肤过敏。
植物油动物油和矿物油有什么区别
植物油分子比动物油和矿物油小
矿物油又名白色油、石蜡油、液体石蜡,得自石油的高度精炼的
液态烃类混合物.其性状为无色半透明油状无（或近乎无）荧光性液
体.冷却时无臭无味,加热时有较弱的石油气味.不溶于水和乙醇,
溶于挥发性油,混溶于大多数非挥发性油（不包括蓖麻油）.易乳化、
有渗透性、软化性和可塑性,肠内不吸收.在食品工业上作为防粘剂、
消泡剂、润滑剂、脱膜剂、发酵助剂、保护（涂）层、抛光剂、上釉
剂、赋形剂使用.
由于矿物油在人体肠道不被吸收或消化,同时能妨碍水份的吸收,
医学上将其作为润滑性泻药使用,治疗老年人或儿童的便秘.大量摄
入可致便软、腹泻；长期摄入可导致消化道障碍,影响脂溶性维生素
A、D、K和钙、磷等的吸收.
毫无疑问,在食油中绝对不应有矿物油的存在.这次事件再次给
人们敲响警钟,在打假工作中绝不能手软.对生产、销售伪劣食品,
危害人民身体健康的不法分子,有关部门必须依法追究其民事和刑事
责任.广大人民群众要提高自我保护意识,不要购买来路不明的“三
无”食品,一旦发生食物中毒要及时送院治疗,并报告当地卫生防疫
部门.
动物油和植物油,哪种热量更高呢?
答案不是动物油,也不是植物油.两种油的热量都几乎一样,每克都是9千卡左右
动物油和植物油,它们的主要成分都是脂肪酸,在人体内所产的热能相同.1克脂肪产热9千卡,是蛋白质及淀粉、糖类的2倍多.动物油和植物油的主要区别在于其不饱和脂肪酸的含量,一般认为动物油饱和脂肪酸含量高,植物油不饱和脂肪酸含量高,所以,植物油的营养价值比动物油高,但这并非绝对的,如鱼油是动物油,却含有大量的不饱和脂肪酸,特别是海产鱼中含量丰富,而植物油中的椰子油和棕榈油含饱和脂肪酸较多.因此,不论是动物油还是植物油,均应限量摄入.菜肴的烹调多采用清蒸、凉拌、氽汤等用油较少的方法为好
矿物油和植物油的区别高中化学
您好；
1、动植物油植物油和动物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯在通常情况下不会挥发，所以有时总称为固定油。又根据它们是否可供食用，可分为食用油和非食用油。
2、矿物油矿物油是石油、页岩油和它们的产品，其主要成分是碳氢化合物。大多数有挥发性，可以蒸馏或分馏，再经加工可得汽油、煤油、润滑油等。矿物油的详细介绍如下，矿物油主要是含有碳原子数比较少的烃类物质，多的有几十个碳原子，多数是不饱和烃，即含有碳碳双键或是叁键的烃。矿物油是石油、页岩油和它们的产品，其主要成分是碳氢化合物。大多数有挥发性，可以蒸馏或。
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区别植物油和矿物油的正确方法是什么
太容易了啊，矿物油根本就不会皂化的！而植物油是会皂化的。
加入NaOH溶液煮沸之后，矿物油还是会分层，上面是透明的，下面是夹杂少许乳化液的烧碱溶液。
而植物油加入烧碱沸煮之后，由于脂肪酸三甘油酯的水解、接着是与NaOH的皂化中和，生成了肥皂，就不会再分层了。即使时间不足、皂化不完全，都会成为一个浑浊的乳化体系。如果皂化时间充足，就成为完全透明的粘稠液体，也就是皂基了。
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