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桑葚和马桑怎么区别
1、味道不同：马桑果和桑葚虽然外表上看起来极为相似，但桑葚吃起来味道是酸味中带点甜的。但是，马桑果的味道是甜味中还带着涩味，如果食用后感觉味道不对，要立刻吐掉。
2、成熟时期不同：马桑果一般在五六月份时期成熟，成熟的马桑果颜色是紫黑色的。桑葚一般在四五月份的时候成熟，其成熟略早于马桑果。桑葚形状一般是长圆形，可以直接食用，也可以泡酒喝。
据了解到，一般情况下马桑果和桑葚长得很像，也属于桑科植物，生长环境多在山坡或山沟里。果肉的形状一般是圆形，肉汁多且饱满。桑葚是桑科桑属多年生木本植物桑树的果实，椭圆形，长1-3厘米，表面不平滑。未成熟时为绿色，逐渐成长变为白色、红色，成熟后为紫红色或紫黑色，味酸甜。
怎么区分马桑果和桑葚果
马桑果又名毒空木、水马桑、鸭食木、鸡瘟柴、马鞍子等，为马桑科植物，生长于山坡或山沟中，我国南方各省多见。马桑果豌豆大小，圆形多肉，未成熟时呈绿色，每年5～6月份成熟，初呈鲜红色，后渐变为紫黑色，味甜略涩，有剧毒，常被儿童采摘误食而中毒，甚至引起死亡。别 称，半边月、毒空木、水马桑、鸭食木、鸡瘟柴、马鞍子，
桑葚又作桑椹，桑树的成熟果实，为桑科植物桑的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。
别 称，桑果、桑椹子
农村经常看见的马桑树
山里的野果或野味，有金黄的山枇杷、有酸甜可口的刺泡，当然还有不错的刺苔，认识的人，见到这些就好像见到了宝，在农村生活过的人几乎都认识，幼童也喜欢山果的味道，在这时候采摘山果也需注意，别认错了。今天就跟大家分享一种很漂亮的野果子，看起来像桑葚，但却不能食用，它就是“马桑果”。
马桑，常见的灌木之一，在农村是较有名气的树种，因为它有毒且非常常见，尤其是其果子。常见于路边、土埂、荒地、林缘等地，小枝四棱形或成四狭翅，幼枝疏被微柔毛，后变无毛，常带紫色，老枝紫褐色，具显著圆形突起的皮孔。果子成熟由紫红色转黑色。树势不高，多在1.5-2米，但凡长到2米左右就会自然向下弯曲，极耐修剪，农村人见到马桑就会砍掉，觉得一无用处，次年或是间隔40天左右，又会有新芽长出，新梢肥大，不认识的看到它的新梢还很喜欢。
马桑在农村是最为常见的树种，也是山里有毒植物的代表，不仅是因为其果子有毒性，还因为植株的毒性。在我们黔东地区，是国内枞树菌主要产地，当地人采菌子就会提到马桑，但凡有马桑的地方，生长的菌子都不能食用，长得再漂亮的枞树菌都没人会采。
在农村，很多地方还是烧柴禾，就算是现在煤电皆通的情况下，部分农村都还在烧柴禾，薪柴都是来自山里的各种树种，其中马桑是最不受待见的薪柴。要是谁砍马桑当薪柴，都会被耻笑，说那人懒、说他没追求，因为马桑随处可见，且马桑当柴火，燃点不高，木质较轻较软，没有火力。另外还有一个原因，就是马桑叶，是活辣子最好的温床，马桑树上活辣子是最多的，在8、9月份，会经常发现路边的马桑叶被活辣子吃得只剩叶柄。
马桑果
马桑果，马桑树的果子，呈球形，通常呈穗状生长，在马桑的枝条上都能看到马桑果，幼果时红绿相间，渐成熟时由红绿转为紫红，远远看去，还蛮诱人。
马桑果转熟季节，在农村随处可见，虽然果子诱人，但是在采摘野果时，务必认清植物，不认识的切莫尝试品尝，遇到马桑果可别当桑葚采来食用，尤其是孩子，没有辨别能力，进山或进村，发现野果需得到大人的确认看是否能食用。农村野果子很多，味道也不错，品尝时擦亮眼，别把毒果当野果，马桑果是不可食用的。
马桑果和桑椹的区别
马桑果和桑果的区别
马桑果和桑果的区别，桑葚成熟时非常好吃，很多人都会采摘回去吃，但要注意，有一种东西长得很像桑葚，叫马桑果，这个带有毒性，不能食用，下面就来了解一下马桑果和桑果的区别。
马桑果和桑果的区别1
1、马桑果有毒
马桑果其实和桑果是近亲，马桑果也是桑科植物，多生长在山坡或者山沟里面，南方很多省份都有见到它的身影。马桑果的果肉一般是圆形的，肉汁很多、很饱满，让人一看就想要咬一口。但是，马桑果有剧毒，里面含有一种叫做马桑毒素的物质，误食会出现呕吐、痉挛等现象。而桑果是没有毒，可以吃的。
吃了马桑果，后果是很严重的，如果不及时治疗，可能会导致死亡！如果马桑果中毒，最好用小苏打融入温开水里面来灌胃，也可以喝百分之一的温盐水，这样可以催吐。记得一定要立刻送往医院进行抢救。
2、味道不同
马桑果和桑果看起来为相似，但是，如果将马桑果当做桑果吃了，是会引起中毒的，所以，一定要注意区别桑果和马桑果。桑果吃起来酸中带甜，是非常可口的，但是，马桑果吃起来虽然也有甜味，但是，其中还带着涩味，如果味道不对，要立刻吐掉。
3、成熟时期不同
马桑果一般在五六月份时期成熟，成熟的马桑果是紫黑色的，吃了马桑果会出现中毒的现象，一定要及时救治。桑果一般在四五月份的时候成熟，其成熟略早于马桑果。桑果一般是长圆形，桑果是圆形，桑果可以直接食用，也可以用来泡酒喝。
马桑果和桑果的区别2
1、外形区别
马桑果和桑葚在外形上很相似，又略有差异，需要仔细辨别。马桑果成熟的时间较早，一般在5～6月之间成熟，而桑葚一般在4～5月之间成熟。成熟后的`马桑果多为圆形，颜色为紫黑色，而桑葚多为长圆形或椭圆形，颜色为紫红色。
2、味道区别
马桑果和桑葚的形状较为相似，但是在味道上有很大的区别。桑葚可食用，口感滑嫩，味道较甜，还带着一点点的酸味。马桑果的味道较涩，有淡淡的甜味，不过涩味较重。如果在食用后发现味道不对，需要及时的吐出来，毕竟马桑果有毒。
3、功效作用
马桑果含有天然乙醇，可用其泡果酒，有消毒杀菌的作用。马桑果含有一定量的毒素，将其制成药物后可以缓解皮肤肿痛和瘙痒等症状。桑葚营养丰富，含有多种氨基酸和矿物质元素，可将其制成果酒，有抗衰老和降血糖的作用。
由此看来，有关于桑葚的一些知识还是需要我们去进行更多了解的。它并没有我们想象中那么简单，应该通过各方面的了解来对这种水果进行很好的关注。
在平时也一定要注意对野果的区分，野外一旦看到有一些与桑葚形状差不多的类型，一定要看看它们整体上的表现是不是就是桑葚，最好不要轻易吃那些与桑葚长得很相似的野果，因为它们很有可能是马桑果。为了保证自己的健康，所以要懂得去克制，这样才能够达到更好的效果，我们可以通过很多的方式来对这些果实进行区分。
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